أرشيف الوسم : المطبخ المصري

كتبت ليلي مصطفى في إنجاز ثقافي جديد يُضاف إلى سجل مصر الحضاري، أعلنت منظمة الأمم المتحدة للتربية والعلم والثقافة “اليونسكو” إدراج طبق الكشري المصري رسميًا ضمن قائمتها للتراث الثقافي غير المادي، باعتباره أحد أبرز الأطعمة التي ارتبطت بالحياة اليومية للمصريين، واحتل مكانة راسخة في الذاكرة الجمعية عبر عقود طويلة. ويُعد هذا القرار اعترافًا دوليًا بقيمة الكشري كرمز ثقافي واجتماعي يعكس …

أكمل القراءة »