المحطة الإخبارية جريدة إليكترونية شاملة
كتبت بوسي عواد
كشف هيثم عبد الباسط، رئيس شعبة القصابين بغرفة القاهرة التجارية، عن ارتفاع أسعار اللحوم في الأسواق المحلية بنسبة 14% هذا الأسبوع، في خطوة أثارت دهشة الكثيرين، خاصة مع التراجع الملحوظ في حركة الشراء مع اقتراب عيد الأضحى.
وأوضح عبد الباسط خلال مداخلة هاتفية مع الإعلاميتين رشا مجدي ونهاد سمير في برنامج «صباح البلد» على قناة «صدى البلد»، أن هذا الارتفاع طبيعي ومتوقع خلال موسم عيد الأضحى، بسبب الزيادة الموسمية في الطلب على اللحوم والأضاحي، وهي ظاهرة تتكرر سنويًا.
أسعار اللحوم حاليًا في الأسواق:
سعر كيلو اللحم الكندوز البلدي: 400 جنيه (مقارنة بـ350 جنيهًا بداية الشهر)
سعر اللحم البلدي الحر: بين 400 و450 جنيهًا
سعر اللحم المستورد (كولومبي وبرازيلي مذبوح بالمجازر المصرية): بين 350 و400 جنيهًا
أرجع رئيس الشعبة هذه الزيادة إلى:
ارتفاع أسعار الأعلاف
زيادة تكاليف تربية العجول البلدي
ضعف معدل التحويل (زيادة الوزن اليومي) في العجول البلدي الذي لا يتعدى نصف كيلو يوميًا، مقابل 3 كيلو في المستورد
أكد عبد الباسط أن الدولة تدخلت لضبط الأسواق من خلال طرح لحوم مستوردة بأسعار منخفضة نسبيًا، حيث توفر المجمعات الاستهلاكية لحومًا سودانية وجيبوتية بأسعار تبدأ من 285 جنيهًا للكيلو، ما يوفر بدائل مناسبة للأسر متوسطة ومحدودة الدخل.
شددت شعبة القصابين على ضرورة تحري الدقة عند شراء الأضاحي هذا العام، وضرورة التحقق من مصدر اللحوم وجودتها، لتفادي أي عمليات غش أو تلاعب في الأسعار.
مع دخولنا العد التنازلي لعيد الأضحى، تبقى أسعار اللحوم تحت المجهر — هل ستحافظ على هذا الارتفاع، أم تشهد انفراجة مع تدخلات الدولة
